试题详情简答题为什么胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和羧肽酶A都不能水解脯氨酸参与形成的肽键（—X-Pro-）？正确答案： 因脯氨酸的环状结构，使它不能进入这些酶的底物结合部位。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题决定酶专一性的是（）。菌种培养一般采用的方法有（）培养法。有机介质反应体系酶分子的修饰酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适p与在水介质中相比，酶在有机介质中的稳定性鼓泡式反应器为什么属于滞后合成型的酶要在细胞生长一段什么是基因家族重排技术？它与DNA重排技简述定点突变技术的主要技术过程及其在酶分动物细胞培养与微生物培养的不同点：？简述胞液中的还原当量（H+）的两种穿梭途酶工程菌种改良主要应用进行（），途径有：糖化酶脲酶抑制剂在农业生产的应用有哪些（）关于搅拌罐式反应器以下说法正确的是（）何为酶微生物合成的诱导作用？简述原理。酶反应器如何提高酶的产量？根据对酶分子的蛋白质肽链的影响程度不同，
