试题详情
- 单项选择题制成某一菜点的重要原料是（）。
A、主料
B、辅料
C、半成品
D、调料
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 根据饭店的特点以及经营内容，饭店经营中的
- 从顾客的角度讲，饭店产品是一段住宿经历，
- 拥有或管理两家以上的饭店，这些饭店使用统
- 西蒙曾获1978年诺贝尔经济奖，其代表作
- 饭店财务管理就是企业筹集资金的管理。
- 饭店人力资源管理的基础工作是指（）。
- DND房是指（）。
- 企业财务是企业在生产过程中的资金运动，它
- 饭店工程部组织机构设置的一般模式，工程部
- 保障客人的安全包括以下几方面的安全（）。
- 以特定的形式将出让方含有知识产权性质的名
- 我国饭店星级标准体系的基本内容是什么？
- 员工培训的内容包括（）。
- 饭店产品组合又称为产品搭配，指饭店销售的
- 管理者应该具有的素养主要表现在（）。
- 饭店员工事故发生的主要原因有（）。
- 根据不同的市场环境，饭店目标市场选择的策
- 饭店财务管理中体现出的经济关系主要有（）
- 设备技术状态完好的标准可以归纳为以下几个
- 确定管理跨度通常是层次较高管理幅度较大，