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简答题从冰箱里拿出冷藏的鸡蛋，一会儿发现它变湿了，马上用干布擦拭却擦不干，但是在桌面上放置一段时间后鸡蛋自己也会干，请你解释上述现象？
  • 冷藏鸡蛋周围的水蒸气遇冷液化成小水滴附在鸡蛋上，所在鸡蛋变湿了；擦拭以后水蒸气还不断液化，所以擦不干；放置一段时间后，鸡蛋温度升高，鸡蛋表面的小水滴汽化为水蒸气散发到空气中，所以变干了。

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