试题详情
- 单项选择题肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是（）。
A、微生物污染
B、农药残留
C、食用亚硝酸盐
D、加工方法不当
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列食物中必需脂肪酸的最好来源是（）。
- 缺乏维生素VB6时对下列那种氨基酸的代谢
- 能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量
- 胎儿神经管畸形主要是因为缺乏（）而引起的
- 下列哪些疾病可食用高蛋白膳食？（）
- 下列哪些不足用于评价蛋白质营养价值的指标
- 我国允许使用的酶制剂有（）
- 男性，64岁，因“胃小弯溃疡恶变”入院，
- 能量消耗的测定方法很多，但主要分为（）和
- 以下说法错误的是（）
- 苯接触工人蛋白质摄取要求是（）
- 维生素D缺乏时出现的症状不包括（）
- 碳水化合物的生理作用包括（）。
- 肾移植术后初期，控制患者的水、电解质的摄
- 蘑菇、香菇和银耳中含有（）物质，具有提高
- 下列不属于食品的是（）。
- 原发性骨质疏松症的特征为（）
- 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量
- 下列不属于工商局监管的是（）.
- 副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（