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多项选择题食品的不当加工可造成食品的不安全。下列哪些加工方式属于不当加工（）

A、豆浆煮至有较多泡沫上涌时即停止加热

B、过度烧烤鱼、肉等食品

C、用小火焖煮大量绿叶蔬菜

D、炒土豆丝加醋

  • A,B,C

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