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简答题延缓期有何特点？在实践中如何缩短延缓期？
  • 特点：
    （1） 生长速率常数为0；
    （2） 细胞形态变大或增长；
    （3） 细胞内的RNA 尤其是rRNA 含量增高，原生质呈嗜碱性
    （4） 合成代谢旺盛
    （5） 对外界不良条件如NaCl溶液浓度、温度和抗生素等理化因素反应敏感。 实践中缩短延缓期：
    （6） 用对数期的菌种接种；
    （7） 接种量适量增大；
    （8） 发酵培养基成分和种子培养基的成分尽量接近。

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