试题详情
- 简答题
下表是某营养师采用24h回顾法得到的食物摄入量和营养素摄入量，请回答以下问题。
营养素摄入量表数据是如何得到的？有何用途？
- 是根据食物成分表计算出所有进食食物中的各种营养素含量，然后进行累加得到的。其用途是判断营养素摄入量是否达到了膳食营养素参考摄入量标准的要求。
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