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简答题如何做平菇的组织分离？
  • （1）选择品质优良，朵形正常、肉厚、无病虫的种菇供组织分离。
    （2）分离时应在接种室或超净工作台内进行。先用酒精棉球将手擦拭消毒，再用镊子夹取酒精棉球将菇体消毒。
    （3）用手将菌柄撕开，但手千万不得碰撕裂面，避免杂菌污染。
    （4）将解剖刀或剃须刀片经酒精灯火焰灭菌后，从菌柄和菌盖交界部位切取大豆或绿豆粒大小的组织块。以无菌操作方法，将切取的组织块用接种针移至母种试管斜面培养基的中部；也可用无菌接种针从菌柄和菌盖交界部位直接钩取一块组织块并移至斜面培养基。
    （5）塞好棉塞，注明菇种、分离日期及地点。
    （6）放到251的温箱中培养，1〜2d后，检査有无污染，污染的试管要及时挑出。一般7〜10d菌丝即可长满斜面。如需纯化，再挑取尖端菌丝移接到母种试管斜面培养基进行培养。

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