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- 简答题了解茶叶综合利用的前景
- 茶树综合利用指茶树的根、茎、叶、花、果和种子等器官经深加工或提取其有效组分而进行的各种开发利用。在食品业、医药业、农业、日用化工、建筑业、水产养殖业以及环境监测等方面均不同程度的涉及和利用。茶树综合利用的开发对提高茶叶的经济效益和利用价值有重要意义。①药用：从茶叶中提取出的茶多酚、咖啡碱、多糖等，具有多种药效功能，可制备成能防癌、防止血管硬化、降血脂、降血压、降血糖、抗衰老、抑菌的多种药物。②保健品：以茶和某些中草药科学复配后制备成各种保健茶，具有健身防病作用，用茶渣做枕头也有保健功效。③食品添加剂：从茶叶中提取出的某些有效成分可作为食品的抗氧化剂、着色剂、调味剂、保鲜剂、功能增强剂等。④菜肴配料：以茶鲜叶、成品茶和茶粉作配料可制作出多种多样的莱肴。⑤化妆品：用茶粉或茶叶提取物可制备成护肤、护发等化妆品。⑥清洁剂、去味剂：用茶渣或茶汁擦洗家具等用品有去污增亮作用，用干燥茶叶放入食物容器或冰箱中可去除异味。⑦饲料；将茶渣处理后可作家畜的饲料添加剂，有防病、增加奶牛产奶量等作用。⑧肥料：将茶渣或茶汁用作花草肥料，有提供植物营养、防治某些病虫害的作用。⑨环保、化工：经处理的茶粉末或提取物能吸附有害金属离子而可用于水处理，茶汁在制造氮肥过程中可用于脱硫。
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