试题详情
- 单项选择题下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，错误的有（）。
A、GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B、GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大
C、GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小
D、可适当吃GI高的食物
E、GI低的食物可以不限量
- E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 碳水化合物的吸收形式是（）。
- 下列哪组物质组成蔗糖（）。
- 糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原分解及
- 在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋
- 淀粉属于（）
- 失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，
- 纤维素和半纤维素大量存在于（）
- 成年人每日膳食纤维的摄入量以（）g为宜。
- 属于双糖的是（）。
- 下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，错误
- 关于碳水化合物的说法不正确的是（）。
- 下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位（）。
- 碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素（）。
- 纤维素主要存在于（）。
- 有关血糖指数的叙述，正确的是（）。
- 半乳糖属于（）
- 构成DNA和RNA成分的物质是（）。
- 抗性淀粉特性的描述错误的是（）。
- 碳水化合物的主要功能不包括（）。
- 含膳食纤维较多的食物为（）