试题详情
- 判断题建议少食富含淀粉的油炸食品，因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 消费者不应购买哪些食品？
- 直接用于食品生产加工的水必须符合（）。
- 生产车间进口处不应设置（）等设施，保持完
- 经常有不法商贩用甲醛、硼酸等物质处理水产
- 中央厨房凉菜专间面积不小于多少平方米：（
- 食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不
- 最近有关人士调查，80%的学生早餐不够合
- 葡萄酒开瓶后能保存多久？
- 中小学校食堂对制售凉菜的要求是（）
- 对当事人的同一违法行为，两个以上工商行政
- 在餐饮加工场所中，凉菜制作、糕点裱花、备
- 企业接受委托加工食品包括哪些内容？
- 国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药
- 国家建立食品安全风险评估制度，由国务院（
- 新鲜的牛肉有哪些特征？
- 在调查食品安全违法行为时，食品安全监督管
- 食品生产者应当具有与生产的食品品种、数量
- 食品生产企业应建立防止异物污染的管理制度
- 野生小龙虾比养殖小龙虾更安全。
- 《食品安全法》第九十九条规定的食物中毒的