试题详情
- 简答题我国饭店的组织形式目前较多的是采用（）
- 直线职能制
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- 在使用洗碗机时，最主要的是要经常清理（）
- （）属于经济客房。
- 领导者
- 某饭店有客房200间，公布房价为200元
- 仪表仪容是尊重客人的需要，男服务员应穿（
- 先天性需要
- 西餐厅常见的服务方式有（）
- 设身处地地为酒店宾客着想并对他们给予充分
- 酒店人力资源配置中的能位对应原理是指（）
- 分析市场机会应注意的事项有哪些？
- 衡量厨房生产能力和接待规模的是（）的数量
- 饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关
- 饭店的经济环境是指饭店经营过程中所面临的
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- 从法律上来说，游客从登记入住时起，就是饭
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