试题详情
多项选择题“食在中国，吃在四川”，下列（）是川菜的特点。

A、川菜重油重味，偏爱麻辣

B、擅长将普通的食材烹制成美味

C、精于烹调，注重口味

D、粥品、点心丰富

E、擅长河鲜菜

  • A,B,C

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