试题详情
简答题简述香料的分类,及各类香料的工艺特点。
  • 香料分为天然香料、单离香料和合成香料。
    单离香料:品质最好,产量不高;
    半合成香料:合成路线简单,原料受到限制;
    全合成香料:原料来源广泛,合成困难.
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