试题详情
单项选择题竹笋含较多的草酸,影响人体对钙的吸收,烹调前应进行(),以去除草酸。

A、凉水浸泡

B、盐水浸泡

C、悼水处

D、碱水浸泡

  • C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题