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- 判断题20世纪70年代，鸡尾酒已经风靡中国。
- 错误
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- 西菜中，烤鸡、肉类配饮（）
- （）不属于酒吧的制冷设备主。
- 西凤酒是中国谷物蒸馏酒中的酒精度最高的，
- 宴会酒吧（banquetbar）
- 中级调酒师必须熟练掌握一门外语。
- BlackRussian是由（）调制而成
- 酒水成本控制包括（）等环节的控制。
- 下列对男员工仪容仪表的叙述中（）是符合饭
- 在酒水服务过程中（）可以不使用量酒器。
- 果刀（knife）
- 酒的风格包括：酒的色、香、味、型四个方面
- 爱尔兰咖啡中使用了一种烈酒，是（）。
- 玛格丽特鸡尾酒的基酒是（）。
- 吧台的台面宽度一般在0.5米—0.75米
- 如用人单位解散或破产，则用人单位可以解除
- 下列酒的品牌中，（）不属于朗姆酒
- 饮用啤酒后会产生很高的热量，1L啤酒可以
- CubaLibre的装饰物是青柠角。
- 高温消毒的方法有（）消毒法、（）消毒法、
- 下面属于初级调酒师技能要求的是（）