试题详情
- 单项选择题西餐宴会席位安排中,男主人右手边应安排()。
A、男主宾
B、男次宾
C、女主宾
D、女次宾
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 西餐宴会中,客人用完主菜后,撤走相应的餐
- 用途较为广泛,可用于中西各式餐厅的餐桌的
- 在确定啤酒的味道和泡沫时,起关键作用的生
- 服务员打电话给酒店外的客人时,应进行自我
- 喜食咸中带甜的菜肴,水果经常出现在菜里是
- 下列有关屏风的描述,错误的是()。
- 西餐服务中,应在客人到达()分钟前,摆放
- 总经理赠送饭店重要客人的礼物,负责送达客
- 西餐正方形台一般设在宴会厅的()。
- 土豆是必不可少的原料,并被戏称为“第二面
- 菜品装盘时,要严格按照卫生要求,以下错误
- 餐饮业在菜肴质量方面讲究“色、香、味、形
- 餐厅服务质量至关重要,餐厅能否为客人提供
- 下列选项中,属于餐后类配制酒的是()。
- 西餐中配鱼类的除了荷兰汁外还有()。
- 西式火腿在帐页上的编号是2-1-5-3,
- OK手势源于美国,在美国表示“同意”、“
- 为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消
- 西餐宴会用具准备的依据是()。
- 西餐宴会中,下列酒水不可以在吃奶酪时配饮