试题详情
- 单项选择题托盘轻托的使用要领是（）。
A、所托物品一般在10公斤左右
B、用右手的五个手指指腹和掌根接触托盘底部，掌心一般为空
C、一般装盘时重物、高物放在托盘外挡，轻物、低物放在托盘里档
D、用轻托的方式给客人斟酒时，要随时调节托盘重心，使之落在手指控制范围之内
- D
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