试题详情
- 单项选择题餐饮企业招人、留用是常规管理工作，甄选员工的考察内容除知识、能力、个性外，还应该包括应聘者的（）
A、外语
B、文艺
C、氛围
D、动机
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 厨师每年至少进行（）次健康检查。
- 战略联盟的特点包括（）
- 餐饮企业以高价格和高促销的市场营销组合方
- 自助餐台设计的要点有哪些？
- 餐巾花的摆放要求有哪些？
- 肉类原料的PH值最低时所处的阶段称为（）
- 对购买者进行调研，了解他们在未来某一时期
- 餐饮企业采购目标主要有（）。
- 囊尾蚴是（）的幼虫。
- 为使熏烟中含有相对较少的苯并芘，一般认为
- 造成严重食物中毒事故者应依法追究其（）
- 乳饮是指牛奶中所含脂肪较高，一般在（）不
- 天然有毒鱼有哪些种类？各举一例加以说明（
- 绿色食品分为（）两种。
- SPS协定强调，所有的食品卫生标准都应以
- 评价一个好的餐厅往往从（）开始。
- 服务人员不开账单，私吞货款，属于下列（）
- 本土品牌茬与跨国餐饮企业开展竞争时，具有
- 如果想要表现餐馆本身的经营特色、风味和用
- 具有成人性、在职性、针对性、多样性、季节