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简答题低等微生物含水量大于高等微生物,幼令菌含水量大于老令菌,作用
  • ①微生物机体重要组成;②直接参加各种代谢反应;③是微生物代谢反应的中间介质;④调节微生物细胞温度(水比热大有利吸热,散热);⑤水维持细胞膨压。
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