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简答题试比较细胞破碎技术中机械法和非机械法的优缺点。
  • 机械法
    优点:机械法破碎细胞效率高,是工业生产的主要方法。
    缺点有:
    1.能耗很高,能量利用率很低,并且产生高温和高的剪切力,易使不稳定产品变性失活。
    2.非专一地释放产物,导致液相中成份复杂,给后续的分离纯化带来困难。
    3.产生的细胞碎片微粒尺寸分布范围宽,大量细颗粒增加了固液分离难度。
    非机械法
    优点:
    1.对产物释出具有一定的选择性,化学试剂处理能使一些分子量小的溶质透过,而分子量大的物质则被阻滞在胞内。控制条件可以有选择地释放出位于细胞内不同部位的产物。
    2.细胞外形保持完整,碎片少,有利于后续分离。
    3.核酸释出量少,浆液黏度小,便于进一步分离提纯。
    缺点:
    1.时间长,效率低。
    2.化学试剂的有毒。
    3.通用性差。
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