试题详情
- 简答题根据储存温度的不同，食品储存方法可以分为几种？温度范围分别是多少？
- 常温储存：在20℃至30℃之间；冷藏：在0℃至10℃之间；冷冻：在零下1℃至零下20℃之间。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 如果开封后的预包装特殊膳食用食品不宜贮存
- 食品生产企业应受控的文件包括（）
- 食品生产加工企业用水应当符合国家规定的（
- 食品包装标识和说明书不得明示或者暗示具有
- 下列关于分析天平的使用描述正确的是（）
- 制作的现榨果蔬汁和水果拼盘可隔餐供应。
- 下列做法中，符合《中华人民共和国食品安全
- 不得将食品与下列哪项物质一同贮存、运输（
- 为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故
- 我国普通化学试剂分三个等级，下面属于二级
- 以下可作为酸碱指示剂的有（）
- 销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费
- 化学物品的存放要求错误的是（）。
- 对肠道传染病患者，粪便培养连续2次阴性方
- 被吊销许可证的餐饮服务提供者，其法定代表
- 以下几种消毒方式中，消毒效果最好的通常是
- 关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正
- 再加热后仍未食用完的食品应当（）。
- 鲐鱼的别称是（）。
- 粮食中的黄曲霉毒素属于（）