试题详情简答题食品生物技术主要包含哪些内容？正确答案： 内容：基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、发酵工程、生物工程下游技术、现代分子检测技术。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题1000次发酵周期所用的无菌空气只允许（简述空罐灭菌、“三路进汽”的概念下面对于温度对发酵过程的影响说法错误的是末端转移酶基础培养基简述PCR扩增步骤。细胞工程：蛋白质工程酶制剂的生产包括的内容有酶种的来源、产酶下列不属于机械破碎法的是（）植物细胞固定化培养技术中，常见的固定化细简述质粒DNA纯化方法。下列哪项不是用单甘酯酶法合成单甘酯的基本发酵动力学内容包括哪些？简述转基因微生物食品的定义。动物细胞培养及其分类?常用沉淀法的种类及原理。蛋白质工程操作过程中的问题有几个方面（）为什么“番茄—马铃薯”超级杂种植株没有如机械搅拌型微生物细胞生物反应器有哪些部分
