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简答题食物中毒的应急处理是怎样的? 
  • 进食后不久的中毒者,如未呕吐,可用筷子、手指等刺激咽后壁、舌根催吐;催吐后注意补充水分,应多饮盐开水、茶水或姜糖水、稀米汤等,应就地休息,减少体力活动,以防毒素向全身扩散。如果患者出现休克症状,应使患者平卧、抬高其下肢、同时还要注意保暖;立即送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠、越早去医院越有利于抢救,重症中毒者要禁食半天左右,可静脉输液,待病情好转后,再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。特别要注意保存导致中毒的食物,提供给医院检疫。
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