试题详情
- 判断题手消毒水浓度为100---150ppm，鞋靴消毒池200---300ppm。（）
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 无菌空气压力在生产时设为（）KPA左右，
- 影响横封的五要素（）、（）、（）、（）、
- 上灌注管位置不正确会引起什么样的后果？
- 周保养的内容有哪些？
- 下填料管报警的原因有（）。
- 从一般清洁区到清洁区不用重新洗手消毒。（
- 将牛乳中含脂肪多的部分分离出来即称为（）
- 利乐UHT设备无菌部件包括：（）、（）及
- 原辅料贮存过程中离墙离地分别为（）、（）
- 记入冷凝器的冷却水温度最高为（）。
- 牛奶酸度包括（）
- 压盖机打包原因。
- 工厂所选厂址（）附近应有良好的卫生环境，
- SFB
- 细菌生长的条件有：（）、（）、（）、（）
- DASB-6设备升温过程中喷雾的时间为（
- TBA22中，图案校正电眼压力为（）。
- 纯牛奶生产中真空脱气：在脱气罐中进行，脱
- 牛乳对热不稳定指的是（）蛋白变性所致。
- 简述成品放行程序。