试题详情判断题营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水等六大类。正确答案：错误答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题豆类的第一限制性氨基酸是（）。食品的掺杂掺假下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一？（）大豆中的蛋白质含量为30%。膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨食物污染是指危害人体健康的有害物质进入食下列蔬菜可能富含β—胡萝卜素的是（）。生物价酱油按照生产工艺可分为（）。促进钙吸收的物质有（）。酶制剂大豆中的抗营养因素有哪些？具有降低血压作用的矿物质有（）。中国营养学会推荐我国居民的碳水化物的膳食简述蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成老年人保证充足的维生素E供给量是为了（）人体营养状况评价包括（）。简述维生素C、D的生理功能、典型缺乏症。人工喂养（）对金属毒物的吸收和毒性有较大影响。
