试题详情
- 单项选择题下列哪种食物是维生素E的良好来源（）
A、蔬菜
B、水果
C、豆类及豆制品
D、油籽种子及植物油
E、粮谷类
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 某患者自述：疲乏、食欲下降、肌肉酸痛且以
- 减少农药对食品污染的最有效管理措施是（）
- 确定引起食物中毒的可疑有毒食物的基本原则
- 酸败时出现“哈喇”气味的食物是（）
- 0～2玉米提高了下列哪种氨基酸的含量（）
- 维生素B2缺乏时，临床表现常以面部五官及
- 巴氏消毒会影响牛奶中的（）
- 以下不是防腐剂的是（）
- HACCP与传统监督管理方法的最大区别是
- 尿负荷实验可用于哪种营养素营养状况的评价
- 铁减少期储存铁较少，甚至耗竭，表现在（）
- 为某健康人群设计食谱，确定能量RNI为2
- 下列组合中属于人体必需脂肪酸的是（）
- 食物蛋白质生物学价值是指（）
- 杨梅舌是由于缺乏哪种维生素引起的（）
- 每克蛋白质在体内可产生多少热能（）
- 标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是
- 人体内合成亚硝胺的主要场所可能是（）
- 根据对人体的致病性，能引起人类食物中毒的
- 砷中毒首选的特效解毒剂（）