国内外茶叶加工现状及发展趋势

正确答案： 1）生产加工现状：一是茶园面积迅猛发展，产量、产值快速增长；二是茶叶产业结构不断优化；三是产品质量稳定提高。
2）存在问题：一是地区发展不平衡矛盾比较突出，不同茶类质量差异较大；二是茶产业基础设施落后、质量安全隐患较大制约了我国茶产业健康发展；三是生产加工企业规模小，投入严重不足；四是茶叶质量安全管理部门之间缺乏有机协调（2006年QS认证）.
3）发展趋势：A、为适应消费者对卫生质量安全的注重和追求，我国原有的茶叶生产模式将出现新的变化。B、伴随个性化、健康化消费观念的扩展延伸，以及不同茶叶产品的消费喜好者正常的流动，茶叶产品所具有的地域性生产、消费特点将逐步消除，各茶类的发展预计会突破现有的生产格局，呈现以规模促进外销，以特色推动国内市场的发展趋势；C、拥有优质资源和优良生态条件的中西部地区，在今后的产业调整中，会在与具有规模优势的企业的合作与交流中，实现自身的发展与跃升。
答案解析：
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