试题详情
- 判断题绿茶杀青温度愈高愈好，有利于快速破坏茶叶中多酚氧化酶的活性。
- 错误
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- 花茶最明显的特点是（）+（）。
- 香气浓郁持久，以辛锐见长，有蜜桃香或桂皮
- 依据加工方法及其（）类物质的氧化程度不同
- 扦取样品，从收购、验收角度来看，样茶是决
- 评茶时，不宜使用（）副词。
- 高火是指茶叶干燥过程中温度高或时间长而产
- 茉莉花窨制时，需加入一定量的白兰花打底，
- 茶号“C300”代表（）贸易标准样。
- 茶叶包装标识产品标准代号为“GB/T”，
- 采用福建省乌龙茶的审评方法，开汤冲泡的次
- 汤色审评，茶汤正常色应区别（）。
- 特种绿茶出口灰分不得超过6.5%。
- 农业部颁布的NY5017—200“无公害
- 在发生安全事故时，应及时抢救，首先是抢救
- 嗅香气时，每一个吸香进程的时间以（）为宜
- 炒青绿茶包括的花色有什么？
- 芽叶茸毛密集，单芽较长。如福鼎大白茶、政
- 在茶叶贸易过程中，对照成交样（或贸易样）
- 绿毛茶外形主要评（）。
- 从事柜台待客、业务洽谈、产品介绍的礼节与