试题详情
单项选择题沸水加工法初步加工原料的目的之一是()。

A、使其表面结成硬壳

B、使其吸收水分,体积膨胀

C、去除不良气味

D、使其初步上色

  • B
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题