试题详情
简答题食品成型机械设备常用成型方法有哪些,应用在哪些食品机械设备上?
  • 食品成型机械设备成型方法有:
    1)包馅成型,应用在豆包机、饺子机、馅饼机、馄饨机和春卷机等。
    2)挤压成型,应用在通心粉机、挤压膨化机等。
    3)辊压切割成型,应用在面片辊压机、面条机、软料糕点钢丝切割成型机等。
    4)冲印和辊印成型,应用在冲印式饼干成型机、辊印式饼干成型机和辊切式饼干成型机等。
    5)搓圆成型,应用在面包面团搓圆机、馒头机和元宵机等。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题