试题详情
- 单项选择题()进入体内水解后产生HCN,从而具有较强的毒性,其食源性植物有木薯、豆类以及一些果树的种子如杏仁、桃仁、枇杷仁及亚麻仁等。
A、氰苷
B、红细胞凝集素
C、皂甙
D、龙葵碱
- A
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