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简答题中国饮食文化的基本特征表现在哪些方面？
  • （1）中国饮食文化有着漫长的发展历程、深厚的文化积淀和稳定的结构体系；
    （2）中国饮食文化涉猎学科门类繁多、博大精深、独秀于世；
    （3）中国饮食文化具有鲜明的民族特色，强大的兼收并蓄能力和旺盛的生命力。

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