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简答题蛋白质变性的主要标志是（），这是因为蛋白质的（）级结构被破坏。某些变性的蛋白质在一定条件下可以自动恢复活性，说明蛋白质的（）决定蛋白质的（）。
  • 生物活性丧失；高（或二、三、四）；一级结构；高（或二、三、四）级结构

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