试题详情
- 单项选择题老年人对蛋白质吸收利用率下降，易出现负氮平衡，但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担，因此老年人对蛋白质的要求为（）。
A、质优量少
B、质优量足且维持氮平衡
C、以植物蛋白为主
D、将蛋白质摄入量减少到成年人的一半
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食物特殊动力作用最大的食物是（）。
- 存在于发芽土豆中的植物性毒素为（）
- 面包在烘烤过程中容易损失的氨基酸是（）。
- 在膳食营养评价中，一般认为能量摄入量达到
- 艾滋病患者的营养治疗原则有哪些？（）
- 以心力衰竭、右心扩大、浮肿为主要表现的
- 不合理的强化方式是（）
- 平衡膳食宝塔要求油脂的摄入量每人每天不超
- 下列选项中可以抑制铁吸收的因素有（）
- 下列哪种营养素是已形成的维生素A？（）
- 人脑所需要的脂类以（）为主，它们有补脑作
- 下列各种食物中，（）是维生素A的最好来源
- 谷类包括（）、（）、（）等；薯类包括（）
- 简述铁的生理功能。
- 成碱性食品是指成碱元素（）比较多，常见食
- 葛洪《肘后方》提出“以海藻酒治疗甲状腺肿
- 头颈部肿瘤的放疗可引起（）。
- AI一般大于EAR，但小于（）。
- 下面营养素中属于微量营养素的是（）
- 锌的良好食物来源是：（）