试题详情
- 单项选择题干邑酒的质量级别中,OX是指该酒已陈酿()年以上。
A、2
B、10
C、25
D、40
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 餐后甜酒大致可分为三种类型:植物类、食品
- 茶叶中钾约占矿物质总量的()%。
- 对于造型菜肴的分菜服务一般均()将菜品分
- 能体现饭店最高规格与服务水准的西餐厅被称
- 良好的餐厅服务和优质的()都是客人需要的
- 当主人离席去祝酒时,服务员要手托()酒,
- 客人来到餐厅后,引位员首先应热情问候客人
- 花茶以()为上品,冲泡后,茶水清亮、香味
- 荷花因其“出淤泥而不染”,带有天生的()
- 香槟酒开启后,应检查酒液质量,通常采用(
- 营养配菜应注重菜肴的数量搭配,一般情况下
- 取拿托盘里的餐具要按()的顺序进行。
- 中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品,可
- 吃面包夹红肠喝啤酒走()当地一景。
- 瓷器餐具存放方法应该是()。
- 东北人主食多吃杂粮,还喜食二米饭、()。
- 造成食物中毒事故或其他食源性疾患的,或者
- 红葡萄酒杯容量为8盎司。
- 由于电视机内部有(),非专业人员不能开启
- 西餐摆台主叉应放于展示盘左侧,距餐台2c