试题详情
- 多项选择题影响食品腐败变质的因素是（）。
A、食品的水分
B、微生物
C、食品的营养成分
D、环境温度
E、食品的PH
- A,B,C,D,E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热
- 某消费者在一家大型超市购买了一袋速冻水饺
- 食用莜麦食品，对人体起着预防保健和营养治
- 女，54岁，主诉近3个月感到头晕、疲乏无
- 下列说法符合地中海膳食结构特点的是（）
- 膳食中可促进铁吸收的因素是（）。
- 下述哪些是初乳的特点？（）
- 缺乏可导致毛细血管脆性增加，伤口愈合延缓
- 红糖的褐色来自（）和酶促褐变所产生的类黑
- 一般膳食中蛋白质供能所占比例应为总能量需
- 中国居民膳食宝塔的第三层为鱼、禽、肉、蛋
- 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度
- 对于飞行人员，糖的代谢主要改变是（）
- 水禽蛋不得作为糕点原料的原因是（）
- 人体必需的微量元素是指（）
- 发现经营的食品不符合食品安全标准时，下列
- 下列（）物质具有极强的致癌性。
- 飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为（）
- 下列属于内分泌器官的有（）。
- 小肠的运动形式有（）。