试题详情
- 简答题升级
- 指基于某些方面的原因，酒店安排客人住高一档价格的房间，而仅收原来的价格。
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- 以下（）属于客房书写和梳妆空间的设施。
- 酒店产品分销渠道
- 酒店为招徕顾客，每天都有特价菜，以吸引顾
- 在干邑的酒瓶标签上标示V.O.P表示该酒
- 宴会现场控制的重点在于（）。
- 按客房在楼层中的位置划分，客房可分为（）
- 饭店的星级综合体现出饭店的哪些专业化水平
- 咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为（）℃。
- 酒店的折扣定价策略包括（）。
- 餐饮在服务上具有（）等特点。
- 常见的控制原材料采购的方式有（）。
- 广义上的餐饮服务质量包含（）。
- 美式服务的特点（）。
- 客房枕芯的常规尺寸有（）。
- 简述酒店产品分销渠道的概念和构成。
- 交班本
- 简要回答旅游市场的概念和特点。
- 佛跳墙是（）名菜。
- 中餐宴会场景设计的原则（）。
- 目前我国已经评定为白金五星级饭店有（）家