试题详情
- 单项选择题一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为()
A、植酸钙
B、钙皂
C、草酸钙
D、植酸锌
E、草酸锌
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 以下叙述正确的是()
- 能引起胃肠胀气的碳水化合物是()
- 据测定,精白面粉蛋白质的BV为63,PE
- 维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要0.
- 衡量蛋白质利用率的指标有()
- 人体每天更新蛋白质的量为()
- 某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失,给予静脉
- 女性,11岁,经常头晕、眼花,心悸、气短
- 构成DNA和RNA成分的是()
- 下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是
- 癞皮病的临床表现为()
- 下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是()
- 成年男子,轻体力劳动,膳食蛋白质推荐摄入
- 可影响维生素A吸收和代谢的疾病是()。
- 女性,40岁,经常出现牙龈出血,并时有鼻
- 动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高,
- 能被人体利用的糖类有()
- 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质
- 食物蛋白质生物价是()
- 硫胺素缺乏可产生()