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简答题请阐述食品安全管理体系第一阶段与第二阶段审核目的的不同。
  • 认证机构对组织的食品安全管理的审核可以包括两个阶段。这两个阶段的审核目的存在以下不同：
    第一阶段审核的目的是调查申请方是否已具备实施认证审核的条件；
    第二阶段审核的目的是在组织的现场通过系统地、完整地审核，以评定申请方的食品安全管理体系是否满足所有适用的认证准则的要求，是否推荐认证注册。

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