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单项选择题(20世纪30年代)武汉西菜业已形成很大规模,且生意兴隆,而中菜却不是很景气。当时武汉有大中型西菜馆26家,小型西菜馆更多...形成了吃西餐的风气。不能解释这种现象的是()

A、当时的中国人具有“崇洋与尝鲜”心理

B、对外开放较早

C、当时的中国政府鼓励西餐业发展

D、资本主义的发展

  • C
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