试题详情
- 简答题总糖
- 具有还原性的糖(葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等)和在测定条件下能水解成还原性单糖的蔗糖的总量
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 使用任何仪器设备,都必须严格(),使用前
- 用直接滴定法侧定食品中还原糖含量时,影响
- 配制标准溶液有直接法和间接法两种。
- 凯氏定氮法碱化蒸馏后,用()作吸收液.
- 苯甲酸在pH5以下对广泛微生物都有效。
- SB/T10024-92对巧克力制品的水
- 载玻片和盖玻片在清洗前可先在()溶洗中浸
- 黄酒氨基酸态氮的测定中,下面操作错误的是
- 溶血性链球菌是()球菌。
- 测定食品酸度时,要求所用的水必须为新煮沸
- 下列叙述错误的是()。
- 在标定高锰酸钾溶液时,若温度过高,草酸就
- 测定牛乳中脂肪的方法是()
- 当称量物品时,开启天平后,指针到某处聚然
- 测定葡萄的总酸度,其测定结果一般以()表
- 根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污
- 利用盖勃氏法测脂肪时,需水浴加热到100
- 指示电极在测量过程中电极电位不随溶液浓度
- 在一定的条件下,式样的测定值与真值之间的
- 亚硝酸钠常用作午餐肉罐头的()。