试题详情
简答题为什么说卫生是保怔顾客消费安全的重要条件？
  • （1）餐饮企业提供的产品在给消费者提供其所需要的营养的同时，不能给消费者带来卫生方画的伤害，因此，餐饮企业提供的产品起码的销售条件是桔净、卫生。
    （2）厨房卫生不但包括烹任原料、产品生产和销售经营环境的卫生，还包括就餐客人食用过程以及食用后身心的健康，因此厨房卫生是保怔顾客消费安全的基础。
    （3）如果餐饮企业生产、销售的产品卫生不达标，甚至含有重大卫生隐患，轻则消费者身心健康受到伤害，重则消费者的生命安全受到威胁。因此，厨房卫生是保怔顾客消费安全的重要条件。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题