试题详情
- 简答题新鲜的禽肉有哪些特征？
- 气味正常，眼球饱满，皮肤有光泽和弹性；外表微湿，不粘手。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品行业协会在食品安全中承担哪些责任？
- 以下哪种物品经常使用不易对健康造成危害？
- 舆情监测与应对的基本策略：（）
- 收集法规信息可登陆专业网址查询，需要时也
- 《食品安全法》规定（）是食品安全第一责任
- 食品生产企业车间工作人员工作时不准（）。
- 下列产品中属于冷加工糕点的是（）
- 化妆品的试用装或赠品上可以不用明示生产日
- 申请食品生产许可，应当先行取得营业执照合
- 以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度？（
- 餐饮集中消毒配送单位纳入餐饮服务许可范畴
- 按照现行法律的规定，食品的召回大致分为哪
- 食品生产企业应通过自行检验或委托（）的食
- 水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重
- 1994年世界卫生组织规定每日摄入硝酸盐
- 《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-
- 食品安全法对食品生产经营者的社会责任是如
- 牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价
- 粗粮是没经过深加工和细加工，营养成分保存
- 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，与普