试题详情
- 简答题某酒精工厂，每发酵罐的进料量为24吨／小时，每4小时盛满一罐，发酵周期为72小时，冷却水的初、终温分别为20ºC和25ºC，若罐内采用蛇管冷却，试确定：发酵罐的结构尺寸，罐数，冷却水耗量，冷却面积和冷却装置的主要结构尺寸。（糖化醪密度为1076公斤／米3，总传热系数取1562KJ/m2.h.ºC）。
-
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列电极属于生物传感器的为（）
- 理论和实践表明，（）对气升式发酵罐的混合
- 高效生物反应器的特点？
- 以下哪一项不属于自吸式发酵罐的优点？（）
- 简述对数穿透定律以及过滤器的种类。
- 惯性冲击滞留，拦截滞留，重力沉降滞留机理
- 通气生物反应器根据其结构特点通常可分为机
- 物料粉碎的力学分析。
- 冷冻升华干燥主要是升华（）。
- 对于相同材料、尺寸和体积的发酵罐来说，其
- 什么是生物反应器的放大？
- 生物反应器放大的核心问题是（）
- 蒸发过程的必要条件。
- 换热夹套的优点是结构简单，加工方便，易清
- 气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不
- 离心分离因数是指离心力与重力的比值。
- 大麦分级的方法（）、（）。
- 生物细胞在机械搅拌的剪切作用下受到的顺害
- 将升、降膜蒸发器两个浓缩过程串联，可以提
- 目前啤酒厂的麦芽汁煮沸锅内采用（）