试题详情
- 单项选择题食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的（）
A、嗜好调查、优劣判定
B、新产品试制或产品改进研究
C、品质表示和品质管理
D、风味改进，综合评价或品评员训练
- B
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