试题详情
- 单项选择题下列用电器使用时的产生较高的电压是()。
A、电炉
B、电烤箱
C、微波炉
D、电饭锅
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 清蛋糕面糊入模具后应马上进行烘烤,而且要
- ()材料制成的拌料盆,可用于调拌各种面点
- 母鸡一只,重2.0kg(每千克进价6.2
- 下列中以下属于人工合成色素的是()。
- 点缀有()、()两种手法。
- 对不同的菜肴要采用不同的调味品,每一种调
- 包的馅料一般为鲜嫩的()原料为主。
- 立雕装饰分为()装饰与立雕围边装饰。
- 冷菜的烹制方法可分为几种?
- 由于苏夫力的种类、风味不同,其用料有差异
- 烙南沙饼时,将铛锅烧至()时撒底油,再放
- 以下选项不属于食物中毒特征的是()
- 中式面点工艺中常用豆类主要有()。
- 除软炒外,炒制菜式都由动物性原料和植物性
- 直刀法是刀刃朝下,刀与原料、菜墩平面保持
- 中式面点将面团概括的分为水调面团、膨松面
- 白酒中所含()量增加,不仅烈性增高,而且
- 红燕是指在专为燕鸟筑的燕屋内所结的巢,此
- 不属于面点装盘基本方法的是()
- 制作瑞士土豆饼时,应先将土豆()后,在加