试题详情
- 单项选择题烹饪产品能否畅销与（）有着密不可分的内在联系。
A、服务心理
B、服务态度
C、服务动作
D、服务对象
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 以10人∕桌计算，需配（）ml葡萄酒杯1
- （）为心声，（）是人镜。
- 西餐服务上汤时，汤碗应配（）。
- 关于鸡尾酒的描述错误的是（）
- 食品腐败变质与（）无关。
- 中餐午、晚餐菜单通常按就餐的（）排列菜目
- 市场占有率预测可使企业对产品的发展趋势有
- 斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦净，从冰桶里
- 以（）命名的菜品可分为原料、烹调方法、食
- 若宴会的档次较高，应考虑设（）个工作台。
- 八大菜系是指：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、（
- 大型中餐宴会，应提前（）左右上冷菜。．
- 中餐厅应根据档次的高低、（）配备各种餐、
- 没有右臂的客人进人餐厅后，服务员要把他引
- 波尔多的著名葡萄酒品牌有波尔多红葡萄酒和
- 快餐厅中顾客就餐座椅原则上应以（）为主，
- （）一词，与快乐、欢笑和高兴同义。
- 浙江菜口味侧重（），讲究“和合之妙”，突
- 造成污染的主要（）是有机氯杀虫剂及部分含
- 公元前200年的汉王朝到公元1000年的