试题详情
- 单项选择题据史料记载，在15世纪阿拉伯医师AVVICENNA（艾维塞纳）和RHAZES（拉吉斯）将咖啡用于（）
A、占卜
B、酿造酒精饮料
C、裹腹
D、治病
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 咖啡是从哪里传入意大利的？（）
- （），是一种用火焰加热空气，使热气流通过
- 请试述关于萃取时过快与过慢应考虑的问题：
- 在扫地时，应（）对着顾客，必须产生不好的
- Drip Coffee-maker的中文
- 咖啡日营业结束后，营业区域的清洁应从（）
- 舌尖对甜味较为敏感；舌侧对酸味较为敏感；
- （）属于压力式半自动咖啡机内部构造的部件
- 下列选项中，导致咖啡豆在烘焙过程中变色的
- 对残疾客人的服务，最佳的做法是（）
- 脂类物质被统称为（）。
- 中国最大的咖啡生产地是（）。
- 咖啡研磨机工作时，关于温度变化描述正确的
- Fully Automatic Espr
- 请试述正确的压粉姿势和铺粉姿势：
- 派克市场咖啡豆是哪一年上市的？（）
- 十三款常态咖啡豆中烘焙程度比哥伦比亚浅的
- 冰滴式咖啡又称为（）咖啡。
- 单宁酸是咖啡酸味的来源之一。
- 首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆