试题详情简答题食用菌的初级加工正确答案： 食用菌在加工过程中，仍保持着子实体的感官外貌，原料外貌没有发生巨大变化，从加工产品的形状、特征仍能识别出食用菌的种类。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题若配制500m1PDA斜面培养基，其配方香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现子实体有菌环的食用菌（）。菌盖由（）、（）及（）组成。丝顶端生长的泡囊学说；菌丝顶端生长的机制菌物发展的方向？生产上栽培金针菇多采用（）次生菌丝组织分离法平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。应用核酸分析技术对真菌进行分类，其理论基不属于菌种分离法的是（）叙述组织分离选取的最佳部位？壳质体隔膜顶体高压蒸汽灭菌的设备是（）。真菌的鞭毛为（）结构，分为（）式和（）式写出食用菌的营养特点。配子囊接触
